氣調(diào)包裝機也稱為：氣調(diào)保鮮包裝機、氣調(diào)鎖鮮包裝機、鎖鮮裝包裝機等。全自動氣調(diào)保鮮包裝機是氣調(diào)保鮮包裝機家族中的一個大類，其具有包裝速度快、人員（包裝工人）勞動強度較低等優(yōu)勢。它按導(dǎo)盒裝置來分，可分為：走鏈（走帶）式全自動氣調(diào)保鮮包裝機、機械手式全自動氣調(diào)保鮮包裝機。

全自動式氣調(diào)保鮮包裝機，是采用空氣與按比列混合氣調(diào)進行置換的保鮮設(shè)備。全自動氣調(diào)保鮮包裝機采用降低食品細(xì)胞新城代謝速度而不至厭氧反應(yīng)的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到熟食，海鮮產(chǎn)品、鮮肉、果蔬等生鮮食品的自然保鮮。

 氣調(diào)保鮮包裝機采用抑菌原理、微壓微氧技術(shù)對包括熟食、生鮮食品進行鎖鮮包裝，充入的高純氣體是大自然中廣泛存在的氧氣、二氧化碳、氮氣三種氣源中的兩種或三種氣體按特定比例混合而成保鮮氣體。氣調(diào)保鮮包裝機按是否具備機械導(dǎo)盒裝置，可分為：半自動氣調(diào)保鮮包裝機、全自動氣調(diào)保鮮包裝機。

全自動式氣調(diào)保鮮包裝機/全自動式氣調(diào)保鮮包裝機，目前有兩大類產(chǎn)品：1、機械手全自動式氣調(diào)保鮮包裝機——采用機械抓手夾住8個以上標(biāo)準(zhǔn)盒，一次性串行方向輸入/輸出包裝模具；2、走鏈全自動式氣調(diào)保鮮包裝機——采用走鏈推桿并行方式，一次性推動6個以上標(biāo)準(zhǔn)盒按并行方式輸入/輸出包裝模具。兩類全自動式氣調(diào)保鮮包裝機各有自己的優(yōu)劣勢。

全自動式氣調(diào)保鮮包裝機作用  經(jīng)氣調(diào)包裝后的熟食、生鮮食品處于0-4溫度下冷藏，她在二氧化碳抑菌作用下，使大多數(shù)微生物生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色上海球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。而保留少量氧氣的包裝盒內(nèi)，使得生鮮肉細(xì)胞活體處于低速有氧呼吸狀態(tài)，不至形成厭氧反應(yīng)，肌紅蛋白不會褐變，在保鮮期內(nèi)生鮮肉色澤鮮艷，且肉質(zhì)更為柔軟。                                            

全自動式氣調(diào)保鮮包裝機，在我國研發(fā)、生產(chǎn)已日趨成熟。氣調(diào)保鮮包裝機與充氮包裝機有著嚴(yán)格區(qū)分，前者技術(shù)門檻高，保鮮效果好，售價高；后者技術(shù)門檻較低，保鮮效果差，售價低。  

全自動式氣調(diào)保鮮包裝機較與自動式氣調(diào)包包裝機關(guān)鍵區(qū)別    氣調(diào)保鮮包裝機按機械化程度，可分為：全自動式氣調(diào)保鮮包裝機（全自動式氣調(diào)保鮮包裝機）、半全自動式氣調(diào)保鮮包裝機。全自動式氣調(diào)保鮮包裝機盒子導(dǎo)入、導(dǎo)出由機械裝置（如機械推杠、或機械手）來完成，全自動式氣調(diào)保鮮包裝機包裝速度較半自動氣調(diào)保鮮包裝機快得多。

全自動氣調(diào)保鮮包裝機發(fā)展 全自動式氣調(diào)保鮮包裝機，目前主流導(dǎo)盒方式是機械手式、走鏈推桿式兩種，其對應(yīng)機械手式全自動氣調(diào)保鮮包裝機、走鏈?zhǔn)饺詣託庹{(diào)保鮮包裝機兩類氣調(diào)包裝設(shè)備。上海鋼擎這兩類全自動氣調(diào)保鮮包裝機都出廠。

氣調(diào)保鮮包裝機自2007、2008年在我國自主開發(fā)成功以來，其技術(shù)迅猛發(fā)展，大、中、小規(guī)模企業(yè)基本采用氣調(diào)鎖鮮包裝。氣調(diào)保鮮包裝機按傳動機械化程度，可分為全自動氣調(diào)保鮮包裝機、半自動氣調(diào)保鮮包裝機；其中全自動氣調(diào)保鮮包裝機，目前分為走鏈?zhǔn)饺詣託庹{(diào)保鮮包裝機、機械手式全自動氣調(diào)保鮮包裝機。

  全自動式氣調(diào)保鮮包裝機全自動氣調(diào)保鮮包裝機理全自動式氣調(diào)保鮮包裝機主要從三個技術(shù)方面入手來保障熟食、生鮮食品鮮度的延遲：1、全自動氣調(diào)保鮮包裝機采用抑制、消滅有害細(xì)菌滋生繁衍2、降低細(xì)胞活體的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免產(chǎn)生厭氧反應(yīng)3、在氣調(diào)包裝完成后需要放置0-4的冷庫中冷藏，冷庫冷藏也是降低細(xì)胞活體的活性，降低其有氧呼吸的速率。

 全自動式氣調(diào)保鮮包裝機，廠家有多種引導(dǎo)與理解。比如：一個包裝周期內(nèi)，包裝低模具進出、抽氣、充氣、壓膜、加熱、切膜等動作都在設(shè)備PLC控制下自動完成，但盒子是否人工進出包裝模具，是區(qū)分全自動式氣調(diào)保鮮包裝機、半全自動式氣調(diào)保鮮包裝機的標(biāo)準(zhǔn)。

  全自動式氣調(diào)保鮮包裝機實質(zhì) 全自動式氣調(diào)保鮮包裝機是通過調(diào)整包裝盒或包裝袋中氣體的混合比例，并使被包裝食品有效隔絕空氣中的有害細(xì)菌、病毒，使被包裝食品細(xì)胞活體呼吸速度降至極低，也即新陳代謝速度降至極低，但不產(chǎn)生厭氧反應(yīng)，從而使被包裝食品保鮮期大大提高。

全自動式氣調(diào)保鮮包裝機/全自動式氣調(diào)保鮮包裝機，是食品鎖鮮包裝設(shè)備。全自動式氣調(diào)保鮮包裝機有兩方面含義：一、指的是在一個包裝周期內(nèi)所有動作都自動完成；二、指的是全全自動式氣調(diào)保鮮包裝機，包裝盒輸入/輸出包裝模具由機械裝置（如：走鏈推桿、或機械抓手）自動完成。

以上是全自動氣調(diào)保鮮包裝機 相關(guān)信息，詳情請咨詢本公司產(chǎn)品部。