氣調(diào)包裝機(jī),與充氮?dú)獍b機(jī)充入的氣體有區(qū)別 7月1日消息,據(jù)上海鋼擎氣調(diào)包裝機(jī)廠家介紹:一、
氣調(diào)包裝機(jī)、與充氮?dú)獍b機(jī)是兩種設(shè)備范疇,它們所充入的氣體種類、及比例迥然不同。氣調(diào)包裝機(jī)所需2-3種氣體,而充氮?dú)獍b機(jī)僅充入一種氣體。二、氣調(diào)包裝機(jī)內(nèi)置高精度氣體混配儀,按屏幕設(shè)定的比例對(duì)兩種以上氣體進(jìn)行準(zhǔn)確混配,而充氮?dú)獍b機(jī)沒有氣體混配器;三、氣調(diào)包裝機(jī)內(nèi)置小氣罐,對(duì)混配好的氣體進(jìn)行緩存,以保證恒定的對(duì)充氣壓力,而充氮?dú)獍b機(jī)缺乏該配置。
平時(shí)在接受廣大客戶咨詢時(shí),有較大比例的關(guān)于氣調(diào)包裝機(jī)問題是,氣調(diào)包裝機(jī)充入哪些氣體及其相應(yīng)比例。
氣調(diào)包裝機(jī)中的氣調(diào)兩字是音譯,是調(diào)整氣體比例之意。既然需要調(diào)整氣體比例,鮮肉需要充入兩種或兩種以上氣體。
上海鋼擎氣調(diào)包裝機(jī)廠家告知,氣體包裝機(jī),充入哪些氣體?回復(fù)如下:氣體包裝機(jī)一般充入的食品級(jí)氧氣、二氧化碳、氮?dú)猓ǖ獨(dú)饪梢杂脷庹{(diào)食品級(jí)惰性氣體來替代,但氮?dú)馍a(chǎn)成本是所有惰性氣體中最低的)。依據(jù)被鎖鮮包裝食品種類的不同,所充入氣體的種數(shù)、及比例也不盡相同。按大類來分:
針對(duì)熟食類,
氣調(diào)包裝機(jī)需要充入食品級(jí)二氧化碳、氮?dú)鈨煞N純氣體; 針對(duì)生鮮食品類,
氣調(diào)包裝機(jī)需要充入食品級(jí)氧氣、二氧化碳、氮?dú)馊N純氣體成熟氣調(diào)包裝機(jī)廠家一般內(nèi)置高精度氣體混配儀,按氣調(diào)包裝機(jī)屏幕上設(shè)定的比例進(jìn)行混配。
值得注意的是:光充入單一氮?dú)獾陌b機(jī),不是氣調(diào)包裝機(jī)范疇,而歸類為充氮包裝機(jī)。鎖鮮裝內(nèi)僅充入氮?dú)獾?,其保鮮效果沒有充入多種氣體的好,其保鮮期極短。
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